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Jaime Santiveri Piniés fundó la empresa Santiveri en Barcelona en 1885. Santiveri había sido diagnosticado con una enfermedad incurable, pero tras pasar seis meses en un balneario dedicado a terapias naturales en Alemania regresó curado y con una visión de llevar estos tratamientos de vuelta a su tierra natal. Inicialmente Santiveri comercializaba productos del balneario alemán, la primera fábrica laboratorio de este tipo de productos en España estuvo ubicada en la camisería de Santiveri, y su éxito lo llevó a abrir un segundo establecimiento dedicado exclusivamente a la venta en el edificio contiguo.

Santiveri era un empresario con una creatividad y un espíritu innovador que demostró en múltiples ocasiones durante su carrera en la empresa. Gracias a su influencia Santiveri fue pionera tanto en su selección de productos como en sus técnicas de marketing, ofreciendo degustaciones gratuitas y cafeterías móviles a principios del siglo XX.

En 1908 Santiveri junto con un grupo de facultativos crearon la Lliga Vegetariana de Catalunya. Esto ayudó a posicionar la marca como una de las principales en el movimiento vegetariano europeo. Santiveri también estuvo involucrado con Kellogs y tuvo una gran influencia en traer los “corn flakes” al otro lado del Atlántico. En la actualidad la empresa cuenta con 3 centros de producción, 256 tiendas, más de 7,000 puntos de venta, más de 400 empleados y un catálogo de más de 1000 productos.

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